Produkteliste

Aus dem Holz- und Steinbackofen

Artikel Gewicht/Grösse
Holzofenbrot 500 gr.
Holzofenbrot 750 gr.
Holzofenbrot 1000 gr.
Butterzopf 500 gr.
Butterzopf 750 gr.
Butterzopf 1000 gr.

Weiter Brotsorten, Brötli und Partybrote auf Anfrage

 

Apero-Artikel

Artikel Beschreibung Bemerkung
Pizzabrot Getrocknete Tomaten, Käse, Oliven, Kapern, Käse, Schinken, italienische Kräuter
Blumentopf-Brot Im Tontopf gebacken und geliefert.

Gefüllt mit Schinken, Salami, Lyoner, Streichkäse, etc.

ca. 10 Lagen
Blumentopf-Brot Im Tontopf gebacken und geliefert.

Gefüllt mit Lachs & Thonmousse

ca. 10 Lagen
Speck – Cakes In der Cakesform, mit Speckwürfel und Baumnuss 40 cm lang
Aperozopf mit Speck und Röstzwiebeln Weiss- oder Vollkornmehl. Flach geflochten
Aperozopf mit Asiatischem Gemüse Weiss- oder Vollkornmehl. Flach geflochten
Aperozopf mit Peperoni, Oliven und Karpern Weiss- oder Vollkornmehl. Flach geflochten
Brotplatten Zum selber füllen ca. 26cm Ø, Ring mit 20 Brötli
Brotplatten Belegt mit Käse und/oder Fleisch ca. 26cm Ø, Ring mit 20 Brötli
Silserli klein Gefüllt mit Aufschnitt, Streichkäse, etc.
Silserli klein Gefüllt mit Bündnerfleisch, Lachs, Thonmousse
Sandwiches Gefüllt mit Salami, Schinken, Fleischkäse, Streichkäse, Weichkäse, Ei, Frischkäse und Gemüsewürfeli, Lachs & Thonmousse Ca. 25 cm lang
Mini Hamburger Gefüllt mit Frikadelle / Fischstäbli / Vegi -Frikadelle, Käse, Salat und

Burgersauce

Ca. 4cm Ø
Zwiebelwähe 20 cm Ø
Käsewähe 20 cm Ø
Karottentarte 20 cm Ø
Blätterteigkonfekt Gefüllt mit Ricotta / Spinat, Poulet / Curry oder Hackfleisch
Plunder Lachs / Meerrettichmousse oder   Frischkäse, Datteln und Speck

 

Vegi-Brötli Mit Gemüsewürfeli und schwarzen Oliven
Mini Pogacs Nature Oder Käse
Gipfeli Mit Salz & Kümmel
Aperolöffel Avocadomousse & Crevetten
Polenta Halbmond Mit Trockenfleisch & Oliven garniert
Aperobecherli Brotsalat, Lachs mit Meerretichmousse, Tomaten mit Basilikummousse, Kartoffelsalat mit Trutenfleisch, Mais/Peperonisalat & Gemüsestängel mit Dip. Ab 20 Becherli /Sorte
Tomaten-Mozzarella Spiess
Datteln / Pflaumen gebraten Gefüllt mit Frischkäse und mit Speck umwickelt.
Wassermelonewürfel Mit Wasabipaste und geräuchertem Lachs(Saison)

 

Süsse Artikel

Artikel Grösse/Gewicht
Cremschnitte 1 m (ca. 30 Stück)
Cremschnitte klein ca. 48 Stück
Russenzopf 40 cm (Cakesform)
Riesen Nussgipfel
Streuselkuchen, gefüllt mit Vanillecreme 20 cm Ø
Streuselkuchen ungefüllt 20 cm Ø
Studentenkuchen 20 cm Ø
Kirschkuchen Blechgrösse
Blechkuchen Blechgrösse
Erdbeer- Rhabarberkuchen (Saison) Blechgrösse
Magenbrot
Schokoladenbrunnen
Schokoladenmousse weiss oder Milch Im Becherli ab 20 Stück
Fruchtmousse Im Becherli ab 20 Stück
Muffins
Cokkie
Cakepops
Maroni-Rosenkuchen Nicht immer verfügbar
Rüebli-Cakes
Nussgipfel, Cremeweggli, Russenzöpfli, Mandelkreutzli, Grättimannen

 

Torten

Artikel Grösse/Gewicht
Schwarzwäldertorte 24 cm Ø
Cremschnittentorte 24 cm Ø
Quarktorte mit Früchten nach Wunsch 24 cm Ø
Schokoladen-Birnentorte 24 cm Ø
Erdbeertorte 1/2 Biskuit 24 cm Ø
Erdbeertorte mit Blätterteig und 1/2 Biskuit ca. 28 cm Ø

 Weiter Artikel

Hefegebäcke (Streuselkuchen, Mandelstollen, ect.)

Blätterteiggebäcke (Schmetterling mit Mandelfüllung, div. Fruchtstrudel, ect.)

Kuchen (Apfelkuchen, Blechkuchen, ect.)